Atelier de Cuisine Indonésienne : Découverte des Saveurs Locales

Date : Samedi 12 avril 2025, de 10h00 à 14h00​

Lieu : Nos locaux situés au cœur de Jakarta​

Description de l’événement :

Cet atelier immersif invite les participants à plonger dans l’univers riche et varié de la cuisine indonésienne. Sous la guidance de chefs locaux expérimentés, les participants apprendront à préparer des plats traditionnels en utilisant des ingrédients authentiques et des techniques culinaires transmises de génération en génération.​

Programme détaillé :

• 10h00 – 10h30 : Accueil des participants et introduction
  • Présentation de l’équipe organisatrice et des chefs​
  • Vue d’ensemble de la cuisine indonésienne et de ses influences régionales​
  • Distribution des tabliers et préparation à l’atelier​
• 10h30 – 12h00 : Séance pratique de cuisine
  • Préparation de trois plats emblématiques :​
    • Nasi Goreng (riz frit aux crevettes et légumes)
    • Satay Ayam (brochettes de poulet marinées servies avec une sauce aux arachides)
    • Gado-Gado (salade de légumes avec une sauce épicée)
  • Explication détaillée de chaque étape, des astuces culinaires et des anecdotes culturelles​
• 12h00 – 13h00 : Pause déjeuner
  • Dégustation des plats préparés​
  • Échange informel entre les participants et les chefs​
  • Présentation de boissons traditionnelles indonésiennes​
• 13h00 – 14h00 : Session interactive et clôture
  • Discussion sur l’histoire et la signification culturelle des plats préparés​
  • Conseils pour recréer les recettes à la maison​
  • Distribution de supports de recettes et de ressources supplémentaires​
  • Séance de questions-réponses et collecte de feedback​

Public cible : Cet atelier est ouvert à tous, des débutants aux passionnés de cuisine, âgés de 15 ans et plus.​

Modalités d’inscription : Les places étant limitées, une inscription préalable est requise. Les participants peuvent s’inscrire en ligne via notre site web ou en contactant notre bureau par téléphone ou e-mail.​